3月21日，食品公司秉承“至诚至微，超越期望”的服务理念，落实食品安全主体责任，高效优质完成南航特殊航班保障任务。

在接收到保障指令后，食品公司高度重视，专门召开任务布置会；外场航机班组更是严阵以待，由航机部经理带队，迅速调整当日排班，抽调外场航机骨干人员3名，组成4人专班小组。小组结合航机作业流程手册，针对该航班多次筹划协调，制定具体的保障实施方案。

在本次航班靠接任务中，食品车靠接方式应航司要求，由往日的左后舱门靠接变更为右侧中舱靠接，与飞机发动机位置更近，保障难度进一步加大。经审慎评估，最终在司机和航机员的通力合作下，顺利完成飞机靠接。

此外，由于此次专班餐食数量较多且种类复杂，所有餐食皆按照南航要求制作，与其他航班配餐工作存在极大差异，在交接方面需更加仔细。上机后，工作人员立即向乘务组了解本次航班的机上舱内布局，以及餐车、烤炉的摆放要求，严格按照其标准执行。紧锣密鼓的配餐工作随即开始，四名工作人员认真辅助乘务员，做到机供品分装清楚，餐食数量清点准确，避免漏装、错装，并由多人复核确保签封完好。同时，在头等舱位遵循机组要求进行客舱布置，为本次航班的旅客带来更好的环境体验。

尽管本次保障任务重、难度大、时间紧，但在食品公司各部门的配合下，保障任务圆满高效完成，也为今后专班保障打下了夯实的基础，接下来，食品公司将进一步提升上机服务质量，践行真情服务的理念，为航司客户带来更好的体验。（余旭锋）