6月26日,食品公司首次在中国合格评定国家认可委员会(CNAS)的见证下,经过中国质量认证中心为期2天的严格审核和评估,顺利通过了食品安全管理体系(ISO22000)的审核。区别于以往,本次审核增加了第三方权威机构CNAS见证组的加入,在见证组的全程监督下,食品公司接受了航空配餐及集体用餐配送服务全流程检查,审核标准更趋专业、全面、细致。

4位专家采取现场检查与文件审核方式,涵盖从采购、入库、生产、出餐至配送全流程,就员工访谈、现场操作与文件相符性、现场抽样检查食品蔬菜原料农残检测,结合对生产车间温度管控、消毒清洗管控、两期标签、设施设备编号、监控覆盖区域、工作环境等开展全面评估。审核专家重点依据GB 2760-2024食品安全国家标准(食品添加剂使用标准)核对食品公司使用标准;着重关注消毒流程及管控等,在提供宝贵意见建议的同时,就食品公司食品安全管理体系落实、企业管理方式、厂房环境卫生、车间现场管控规范性、实验室环境建设、人员素质及部门间高效沟通等方面工作亮点给予高度肯定。

下一步,食品公司将以此次体系认证为契机,不断提升管理水平和产品质量,继续秉承“质量第一、安全第一”的理念,稳扎稳打迈向更高台阶。(陈一笑)