7月22日，食品公司以97.7分的高分顺利通过国际航空餐饮安全第三方审核机构Medina为期两天的“无预警突击”审核。

Medina系国际航空餐饮安全审核权威机构之一，也是重要标准制定者，其标准获全日空、阿联酋航空等采用。该机构以“无预警突击审核”著称，严格遵循ICAO和IATA食品安全指引，侧重检验企业现实管理情况，其报告获全球主要航司认可。

本次审核中，该机构是全日空委托的第三方代表。依据国际航空餐饮安全标准及全日空五星服务要求，通过现场全流程（采购、验收、生产、运输）“体检”及随机台账调阅等方式，覆盖体系建设、食品安全、应急溯源、过敏原与添加剂、保质期、特殊餐等50余项关键点。审核组对食品公司严谨的质量管控体系和规范操作予以高度评价。

展望未来，食品公司将以此次审核为新起点，持续深化“质量立企、安全为本”的发展理念，在标准化建设、过程管控、品质提升等方面精耕细作，以匠心铸就品质，以创新驱动发展，为全球航空客户提供更安全、更优质的餐饮服务。（陈一笑）