12月18日，食品公司成功举办大韩、韩亚航空首次联合试餐会暨现场卫生检查活动。活动为期2天，通过多方联动、实地体验与现场教学相结合的方式，构建了高效的沟通机制，为后续合作奠定了坚实基础。

试餐环节，食品公司厨师团队与大韩、韩亚航空厨师团队围绕菜品口味精准度、摆盘细节适配航食包装、高空环境下的风味保持等展开深度交流，双方现场品鉴每款餐食，实时沟通韩式酱料的咸度微调，探讨小菜分量与餐盒的适配程度，分享韩餐烹饪的细节技巧，在互动中实现技艺互鉴、标准对齐，共同打磨更贴合大韩、韩亚航空标准的地道韩餐航空美食。

航空食品卫生是保障航食安全的核心环节。大韩专员组对食品公司航食生产流程进行了全面审查，重点检查了个人卫生、食材采购、加工制作、餐食包装及储存运输、关键点控制等各环节，最终食品公司以高分通过了大韩、韩亚航空的本次现场检查。

作为双方首次现场餐食专项交流，此次试餐不仅是对韩餐美食风味适配的探索，更为后续大韩、韩亚航空的配餐服务提供了品质保障和标准参考。下一步，食品公司将持续优化航空餐食的品质与风味，深化与航司的协同交流，以更专业的服务和更地道的餐食，助力提升航空出行的美食体验。（喻盼盼 钱亚娟）