7月25日下午，为切实提高食品生产作业人员应对食物中毒事件时的应急响应能力和处置效率，食品公司开展食物中毒应急处置桌面演练。

演练前，食品公司抽调业务计划部门、食品生产部门、安全生产监督部门等班组干部组建演练小组，修订了食品中毒处置演练制度，新增食物中毒应急流程图。此次演练旨在验证修订后的应急处置流程实操性，确保在发生食品安全突发事件时员工能够迅速、有效地进行处置。

演练以图示结合的书面文本形式展开，各部门充当应急流程不同角色，从事件发现、初步调查、紧急报告、应急响应全流程开展演练，效果整体良好。下一步，食品公司将以此次演练为契机，始终秉承“安全第一、服务至上”的原则，持续加强食品安全管理和应急响应能力建设，共同筑牢安全防线。（陈一笑）