6月24日,食品公司顺利通过中国质量认证中心的ISO22000食品安全管理体系审核,认证范围覆盖航空配餐及集体用餐配送服务的全流程。

评审中,三位资深审核专家采用文件审阅与现场查验相结合的方式,深入原料采购、仓储、加工、出餐及配送各环节,不仅逐一核验操作流程与文件的对应性,还对车间温控、清洗消毒、两期标签管理、设备编号及环境状况等细节进行系统评估。值得一提的是,专家组在严谨把关的同时,也对食品公司在体系落地实效、现场管理秩序、厂房卫生条件、标识规范及跨部门沟通机制等方面给予积极评价。
食品公司将以此为新起点,持续深化体系运行,压实“质量与安全并重”的管理基调,在精细化管控中稳步提升产品与服务品质,朝着更高标准扎实迈进。(陈一笑 文 袁媛 摄)